どうもです！MURAOKOSHIのムラコシです！
地域おこしとか、田舎でなんかなってみたい人必見！
耕作放棄地でさつまいもを作って焼き芋で販売する！
これはオススメです。
Contents
オススメの理由を紹介
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さつまいもは、痩せた土でもよく育つ（結構強い）
まあ、野菜作ったことある人ならご存じの方も多いと思いますが、さつまいもは比較的栽培しやすい。
サツマイモは女性や子供に大人気で、芋掘りや焼芋の楽しさも、家庭菜園には欠かせないものです。
食物繊維の含有量は野菜の中でもトップクラスで、大腸や小腸の活動を刺激し、便秘や肌荒れを改善してくれます。
やせた土地でも元気に育ち、栽培も容易なことから、飢饉の際に多くの人々を救ったといわれています。
管理もそんなに大変じゃない、夏に畝の草の処理を怠らなければ大丈夫。
基本的なざっくりスケジュールは
5月
まずは畑の準備です。
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耕耘して、畝たて中です。
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有害対策
主に、ネットで畑を囲う作業とかね。
シカによる食害
植え付け
雨乞い
- 始めの水やりは結構重要！ただ、広い土地での水やりはとっても大変。そのため、たぶんほとんどのサツマイモを栽培している方は、その時期になると天気予報をいつもの3倍くらい必死にみている。
- 天気予報だけでは足りず、雨雲レーダーが見られるアプリなどを活用する人も多い
6月～8月
草の管理 これ重要！！！夏は伸びまくります！！
- 抜く人
- 刈る人
- 除草剤蒔く人
みんなちがってみんな頑張ってます。
10月後半
収穫
貯蔵
これ結構大事！さつまいもは寒いと腐ります！！
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段ボールや紙袋など通気性のよい入れ物に入れ、気温の変化の少なくて暗い、室内の廊下や床下収納などの場所に保存します。温度は15℃前後が最適です。また湿度も適度に必要で80％くらいがちょうどいいです。
引用：さつまいもの保存方法！洗うのはNG？安心の長期保存ノウハウ！
11月～3月
焼き芋販売
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焼き芋焼き機はドラム缶で作れる！
これです！手作りドラム缶焼き芋機
命名：焼き芋くん 長男
特徴：大きさナンバーワン。
その一方で火力の爆発力はないが、温度もちょうど良く安定している
命名：焼き芋くん 三男
特徴：全体の大きさは小さくなったが、火力が強い。蒔の数を減らせていいかな～～と思いましたが、今度は蒔を見る回数が増えて大変。
ってか、長男と三男って、次男は？！って思ってくれた人も一人はいるでしょう！！W
次男は、海外修行に行ってスゴくかっちょいい姿になりました。今年デビューします！こうご期待！
作り方
こちらを参考に作りました。石焼き芋の窯のつくりかた
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注意点 - グラインダーは危険です。怪我しないでください！
- 切った後のドラム缶も危険です。怪我しないで下さい！
- 僕は手を少し切りました！
燃料
山に落ちている木をもらう→もちろん、所有者の許可を取ってね～～！
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まとめ
とりあえず、一番のポイントはそんなに難しくないってとこです。
実際儲かるのか！？という問いに関しては
- 大体、スーパーなどで生さつまいもの販売価格は1キロ300円くらい。
- 焼き芋の販売価格は1キロ安くても1500円くらい
- 焼くだけで5倍の価格で売れる！
後はどれだけ売れるかが、勝負です。
焼き芋も色んなブランディングをした人達が頑張っています。私も独自のスタイルを実践して作っていけたらと思います。前シーズンの最高売り上げは、1日（昼～夕方）3万弱です。たぶん、焼き芋業界としては、全然低いと思います。また、今シーズンも頑張っていこうと思っています。